中考饮食:营养早餐应注意四要素

中考饮食:营养早餐应注意四要素

　　谷类：馒头、包子、面包、米粥、玉米粥、面条、营养麦片、馄饨，

　　碳水化合物及各类营养补充物，这里“种类丰富、有机搭配、多样杂食”最好；

　　肉类：鱼肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肉、鸡蛋、火腿等，

　　这里肉质及对身体的好处可如此评价：“两条腿的不如没腿的，四条腿的不如两条腿的”；

　　豆奶制品：鲜牛奶、酸奶、羊奶、豆浆、豆腐脑、豆腐干、煮黄豆，

　　早餐摄食都奶制品，就是补充人体所需的植物性和动物性蛋白，身体最需要的生命活性物质。

　　果蔬：黄瓜、萝卜、莴苣、白菜、西红柿、苹果、草莓、香蕉、橙子、猕猴桃，

　　果蔬供给植物性营养素，维持碱性环境，清除体内自由基，抗氧化，多食多彩果蔬，极好！

　　要素1：谷类

　　谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高梁等等的总和。它们丰富的碳水化合物是我们膳食能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。

　　适合早餐的谷类食物：馒头、包子、面包、米粥、薯粥、豆粥、玉米粥、面条、营养麦片、馄饨。